当归煮蛋的做法 当归煮蛋的功效
发表时间：2016-05-17来源：网络
当归煮蛋的做法：作为一个女孩子来说，由于体制的原因引起的气血不足是很常见的情况。今天小编就为大家介绍一款非常补气血的汤品，叫当归煮蛋，对于补血活血都非常的有效果。
食材鸡蛋3只
当归9g
1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）
2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）
4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
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